馬肉,肉質(zhì)鮮嫩,脂肪較少,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、曬等礦物質(zhì),有獨(dú)特的鮮香味道。
隨著我國(guó)居民飲食消費(fèi)的多元化發(fā)展,馬肉消費(fèi)受到大家的歡迎。據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái)我國(guó)年均進(jìn)口蒙古國(guó)馬肉達(dá)2萬(wàn)噸左右。下面帶您了解一下進(jìn)口馬肉的那些事。

蒙古國(guó)土面積156.65萬(wàn)平方公里，是世界上國(guó)土面積第19大的國(guó)家，是世界第二大的內(nèi)陸國(guó)家，大部分國(guó)土被草原覆蓋，畜牧業(yè)是蒙古國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，牲畜存欄量6710余萬(wàn)，其中馬存欄量410余萬(wàn)匹。

出口國(guó)家（地區(qū)）食品安全評(píng)估

海關(guān)總署對(duì)境外國(guó)家（地區(qū)）的食品安全管理體系和食品安全狀況開(kāi)展評(píng)估和審查，并根據(jù)評(píng)估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫要求。
《符合評(píng)估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國(guó)家或地區(qū)輸華食品目錄》可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢(xún)，查詢(xún)網(wǎng)址：http：//43.248.49.223//。

境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)

根據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》 (海關(guān)總署第248號(hào)令)要求,海關(guān)總署對(duì)向中國(guó)境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊(cè)管理。
境外馬肉生產(chǎn)企業(yè)需由所在國(guó)家(地區(qū))主管當(dāng)局向海關(guān)總署推薦注冊(cè),經(jīng)海關(guān)總署評(píng)估審查符合要求,予以注冊(cè)并給予在華注冊(cè)編號(hào),注冊(cè)有效期為5年。海關(guān)總署統(tǒng)一公布獲得注冊(cè)的企業(yè)名單。

《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)信息》可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢(xún),查詢(xún)網(wǎng)址:
https://ciferquery.singlewindow.cn/

最新準(zhǔn)予輸華馬肉的國(guó)家和企業(yè)可以查詢(xún)海關(guān)總署公布的《符合評(píng)估審查要求的國(guó)家或地區(qū)輸華肉類(lèi)產(chǎn)品名單》。
目前只有蒙古國(guó)的馬肉，才能向中國(guó)出口。查詢(xún)網(wǎng)址：http：／／jckspj.customs.gov.cn／spj／z wgk75/2706880/jckrljgzyxx33/index.html。

進(jìn)出口商備案

向中國(guó)境內(nèi)出口馬肉的境外出口商或代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署備案,馬肉進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向其住所地海關(guān)備案。完成備案的進(jìn)口商,方可辦理肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口手續(xù)。備案名單由海關(guān)總署統(tǒng)一公布,通過(guò)進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案系統(tǒng)查詢(xún),查詢(xún)網(wǎng)址: http://ire.customs.gov.cn/。

溫馨提示

根據(jù)《海關(guān)總署關(guān)于取消進(jìn)口肉類(lèi)收貨人、進(jìn)口化妝品境內(nèi)收貨人備案的公告》（2021年第108號(hào)），為進(jìn)一步深化“放管服”改革，持續(xù)優(yōu)化口岸營(yíng)商環(huán)境，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，海關(guān)總署決定取消進(jìn)口肉類(lèi)收貨人備案事項(xiàng)和進(jìn)口化妝品境內(nèi)收貨人備案事項(xiàng)，自2022年1月1日起執(zhí)行。

進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證海關(guān)對(duì)進(jìn)口馬肉實(shí)行檢疫審批制度。
進(jìn)口馬肉收貨人應(yīng)當(dāng)在簽訂對(duì)外貿(mào)易合同或者協(xié)議前，向海關(guān)申請(qǐng)辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批手續(xù)。海關(guān)對(duì)符合進(jìn)口要求的馬肉產(chǎn)品，簽發(fā)《中華人民共和國(guó)進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。
進(jìn)境（過(guò)境）動(dòng)植物及其產(chǎn)品檢疫審批系統(tǒng)操作指南參考：https：／／mp.weixin.qq.com／s／Oa T_Talq3tJgqwJBPPfiew。

獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)

進(jìn)口馬肉產(chǎn)品在發(fā)貨前，應(yīng)當(dāng)經(jīng)蒙古國(guó)官方主管部門(mén)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，對(duì)于符合我國(guó)進(jìn)口要求的產(chǎn)品，簽發(fā)《蒙古國(guó)向中華人民共和國(guó)出口馬肉獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)》。隨附官方證書(shū)應(yīng)當(dāng)符合海關(guān)總署對(duì)該證書(shū)版本號(hào)、防偽標(biāo)識(shí)、官方印章、簽字獸醫(yī)官筆跡及印章等要求。

進(jìn)口申報(bào)

食品進(jìn)口商或者其代理人進(jìn)口食品時(shí)應(yīng)當(dāng)依法向海關(guān)如實(shí)申報(bào)。包括產(chǎn)品名稱(chēng)、HS編碼、數(shù)重量、原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）、價(jià)格、企業(yè)資質(zhì)等信息，并提交必要的隨附單證、批準(zhǔn)文件等。海關(guān)依法對(duì)隨附資料的完整性、真實(shí)性、有效性進(jìn)行審查，單證審核符合要求的進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品，予以受理申報(bào)；否則，不予受理。

重要提醒

2022年1月1日起啟運(yùn)的輸華食品，在進(jìn)口申報(bào)時(shí)應(yīng)在報(bào)關(guān)單“產(chǎn)品資質(zhì)”項(xiàng)下“進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)”證書(shū)欄（許可證類(lèi)別代碼519）規(guī)范填寫(xiě)該企業(yè)在華注冊(cè)編號(hào)。在實(shí)施2020版申報(bào)項(xiàng)目的海關(guān)申報(bào)進(jìn)口食品，應(yīng)在“其他企業(yè)”項(xiàng)下的“其他企業(yè)類(lèi)別”欄選擇“進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)”，在“編號(hào)或企業(yè)名稱(chēng)”欄填報(bào)該企業(yè)在華注冊(cè)編號(hào)。未按要求規(guī)范填報(bào)的，海關(guān)不接受申報(bào)。
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要，對(duì)進(jìn)口馬肉實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)。現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)內(nèi)容包括但不限于以下內(nèi)容：

運(yùn)輸工具、存放場(chǎng)所是否符合安全衛(wèi)生要求；

集裝箱號(hào)、封識(shí)號(hào)、內(nèi)外包裝上的標(biāo)識(shí)內(nèi)容、貨物的實(shí)際狀況是否與申報(bào)信息及隨附單證相符；

動(dòng)植物源性食品、包裝物及鋪墊材料是否存在《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》第二十二條規(guī)定的情況；

內(nèi)外包裝是否符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是否存在污染、破損、濕浸、滲透；

內(nèi)外包裝的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)及說(shuō)明書(shū)是否符合法律、行政法規(guī)、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及海關(guān)總署規(guī)定的要求；

食品感官性狀是否符合該食品應(yīng)有性狀；

冷凍冷藏食品的新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變、冷凍冷藏環(huán)境溫度是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求、冷鏈控溫設(shè)備設(shè)施運(yùn)作是否正常、溫度記錄是否符合要求，必要時(shí)可以進(jìn)行蒸煮試驗(yàn)。

重要提醒

對(duì)于進(jìn)口馬肉，內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國(guó)家（地區(qū)）文字標(biāo)識(shí)標(biāo)明以下內(nèi)容：

產(chǎn)地國(guó)家（地區(qū)）、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)編號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)；

外包裝上應(yīng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州／?。校?、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容，必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國(guó)加施出口國(guó)家（地區(qū)）官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)。

監(jiān)督抽檢

海關(guān)制定年度進(jìn)出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、化妝品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，并組織實(shí)施。對(duì)進(jìn)口馬肉開(kāi)展動(dòng)物疫病、污染物、獸藥殘留、品質(zhì)等實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

合格規(guī)定

進(jìn)口馬肉經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定合格的，準(zhǔn)予進(jìn)口。
簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》；

經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；

涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，由海關(guān)書(shū)面通知食品進(jìn)口商，責(zé)令其銷(xiāo)毀或者退運(yùn)；

其他項(xiàng)目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評(píng)定要求的，方準(zhǔn)進(jìn)口；

相關(guān)進(jìn)口食品不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令食品進(jìn)口商銷(xiāo)毀或者退運(yùn)。