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Sep 27

海帶、裙帶菜

知識放送

01

海帶≠裙帶菜

海帶與裙帶菜都屬于褐藻綱植物,可以說(shuō)是“親戚”。加上外形相似,總有人會(huì )分不清楚,但其實(shí)仔細觀(guān)察,二者并不難區分。

海帶成體有2~5米長(cháng),葉片呈扁平帶狀,葉片較為平滑不分裂。

而裙帶菜成體有1~2米長(cháng),葉片較海帶薄,顏色比海帶淺,中部有明顯隆起,葉片有裂紋呈裙帶狀。

在含碘量方面,海帶葉的碘含量比裙帶菜葉高。因此對碘需求高的,比如孕期、哺乳期的媽媽?zhuān)梢赃x擇海帶。

除了碘含量之外,在其他營(yíng)養上裙帶菜比較有優(yōu)勢,如鈣、鎂、鋅、鐵、硒含量上裙帶菜更勝一籌。

海帶的口感一般比較爽脆,有韌勁,需要烹制的時(shí)間長(cháng),所以常用來(lái)燉菜或燒湯吃。

而裙帶菜會(huì )比海帶好吃許多,入口綿密細膩,口感上比海帶要更柔嫩一些,會(huì )帶有一些鮮甜味,所以常用沸水焯燙后做涼拌菜吃。

02

進(jìn)口時(shí)如何監管?

海帶與裙帶菜都屬于水產(chǎn)品類(lèi),因此海關(guān)按照《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規定》《進(jìn)出口食品安全管理辦法》等法律法規進(jìn)行監管。

進(jìn)口前流程

▲ 海關(guān)總署可以對境外國家(地區)的食品安全管理體系和食品安全狀況開(kāi)展評估和審查,并根據評估和審查結果,確定相應的檢驗檢疫要求。

可在《符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄》(網(wǎng)址:http://43.248.49.223/)查詢(xún)相關(guān)信息。

▲海關(guān)總署對向中國境內出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊管理,并公布獲得注冊的企業(yè)名單。

可登錄中國國際貿易“單一窗口”(網(wǎng)址:https://www.singlewindow.cn/#/)全部應用其他應用進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理系統,獲得海關(guān)總署注冊。水產(chǎn)品注冊方式為:所在國家(地區)主管當局向海關(guān)總署推薦注冊。

▲向中國境內出口食品的境外出口商或者代理商應當向海關(guān)總署備案。食品進(jìn)口商應當向其住所地海關(guān)備案。

可登錄進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案系統(網(wǎng)址:http://ire.customs.gov.cn/)進(jìn)行備案。

▲海關(guān)依法對需要進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批的進(jìn)口食品實(shí)施檢疫審批管理。食品進(jìn)口商應當在簽訂貿易合同或者協(xié)議前取得進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可。

進(jìn)口兩棲類(lèi)、爬行類(lèi)、水生哺乳類(lèi)動(dòng)物、其他養殖水產(chǎn)品以及日本輸華水產(chǎn)品實(shí)行檢疫審批制度??傻卿洝盎ヂ?lián)網(wǎng)+海關(guān)”平臺(網(wǎng)址:http://online.customs.gov.cn/)進(jìn)行檢疫審批申請。

進(jìn)口時(shí)流程

申請報關(guān):

企業(yè)通過(guò)“單一窗口”進(jìn)行申報,提交報關(guān)所需資料,除了合同、裝箱單、提單等一些必要單證外,進(jìn)口水產(chǎn)品應提供經(jīng)海關(guān)總署確認格式和版本的輸出國家(地區)官方檢驗檢疫證書(shū),從日本進(jìn)口水產(chǎn)品還應提供經(jīng)海關(guān)總署確認格式和版本的原產(chǎn)地證書(shū)和放射性物質(zhì)檢測合格證明。

單證審核:

海關(guān)對企業(yè)提交資料進(jìn)行信息審核。

現場(chǎng)查驗:

海關(guān)對業(yè)務(wù)系統命中查驗的水產(chǎn)品進(jìn)行現場(chǎng)查驗,按照《進(jìn)出口食品安全管理辦法》第二十八條規定執行。

進(jìn)口食品的包裝和標簽、標識應當符合中國法律法規和食品安全國家標準;依法應當有說(shuō)明書(shū)的,還應當有中文說(shuō)明書(shū)。

對于進(jìn)口水產(chǎn)品,內外包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家(地區)文字標識,標明以下內容:

  • 商品名和學(xué)名
  • 規格
  • 生產(chǎn)日期
  • 批號
  • 保質(zhì)期限和保存條件
  • 生產(chǎn)方式(海水捕撈、淡水捕撈、養殖)
  • 生產(chǎn)地區(海洋捕撈海域、淡水捕撈國家或者地區、養殖產(chǎn)品所在國家或者地區)
  • 涉及的所有生產(chǎn)加工企業(yè)(含捕撈船、加工船、運輸船、獨立冷庫)名稱(chēng)
  • 注冊編號及地址(具體到州/省/市)
  • 必須標注目的地為中華人民共和國
▲ 送實(shí)驗室檢驗:

海關(guān)對業(yè)務(wù)系統命中抽樣送檢的水產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢,重點(diǎn)關(guān)注農獸藥殘留、重金屬、微生物等項目是否符合我國相關(guān)法律法規要求。

▲合格評定:

進(jìn)口水產(chǎn)品經(jīng)海關(guān)合格評定合格的,準予進(jìn)口。進(jìn)口水產(chǎn)品經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的,由海關(guān)出具不合格證明;

涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的,由海關(guān)書(shū)面通知食品進(jìn)口商,責令其銷(xiāo)毀或者退運;

其他項目不合格的,經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的,方準進(jìn)口。相關(guān)進(jìn)口水產(chǎn)品不能在規定時(shí)間內完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的,由海關(guān)責令食品進(jìn)口商銷(xiāo)毀或者退運。

 

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