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Sep 27

海帶、裙帶菜

知識放送

01

海帶≠裙帶菜

海帶與裙帶菜都屬于褐藻綱植物,可以說是“親戚”。加上外形相似,總有人會分不清楚,但其實仔細觀察,二者并不難區(qū)分。

海帶成體有2~5米長,葉片呈扁平帶狀,葉片較為平滑不分裂。

而裙帶菜成體有1~2米長,葉片較海帶薄,顏色比海帶淺,中部有明顯隆起,葉片有裂紋呈裙帶狀。

在含碘量方面,海帶葉的碘含量比裙帶菜葉高。因此對碘需求高的,比如孕期、哺乳期的媽媽,可以選擇海帶。

除了碘含量之外,在其他營養(yǎng)上裙帶菜比較有優(yōu)勢,如鈣、鎂、鋅、鐵、硒含量上裙帶菜更勝一籌。

海帶的口感一般比較爽脆,有韌勁,需要烹制的時間長,所以常用來燉菜或燒湯吃。

而裙帶菜會比海帶好吃許多,入口綿密細膩,口感上比海帶要更柔嫩一些,會帶有一些鮮甜味,所以常用沸水焯燙后做涼拌菜吃。

02

進口時如何監(jiān)管?

海帶與裙帶菜都屬于水產(chǎn)品類,因此海關(guān)按照《進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》《進出口食品安全管理辦法》等法律法規(guī)進行監(jiān)管。

進口前流程

▲ 海關(guān)總署可以對境外國家(地區(qū))的食品安全管理體系和食品安全狀況開展評估和審查,并根據(jù)評估和審查結(jié)果,確定相應的檢驗檢疫要求。

可在《符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華食品目錄》(網(wǎng)址:http://43.248.49.223/)查詢相關(guān)信息。

▲海關(guān)總署對向中國境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)實施注冊管理,并公布獲得注冊的企業(yè)名單。

可登錄中國國際貿(mào)易“單一窗口”(網(wǎng)址:https://www.singlewindow.cn/#/)全部應用其他應用進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理系統(tǒng),獲得海關(guān)總署注冊。水產(chǎn)品注冊方式為:所在國家(地區(qū))主管當局向海關(guān)總署推薦注冊。

▲向中國境內(nèi)出口食品的境外出口商或者代理商應當向海關(guān)總署備案。食品進口商應當向其住所地海關(guān)備案。

可登錄進口食品化妝品進出口商備案系統(tǒng)(網(wǎng)址:http://ire.customs.gov.cn/)進行備案。

▲海關(guān)依法對需要進境動植物檢疫審批的進口食品實施檢疫審批管理。食品進口商應當在簽訂貿(mào)易合同或者協(xié)議前取得進境動植物檢疫許可。

進口兩棲類、爬行類、水生哺乳類動物、其他養(yǎng)殖水產(chǎn)品以及日本輸華水產(chǎn)品實行檢疫審批制度??傻卿洝盎ヂ?lián)網(wǎng)+海關(guān)”平臺(網(wǎng)址:http://online.customs.gov.cn/)進行檢疫審批申請。

進口時流程

申請報關(guān):

企業(yè)通過“單一窗口”進行申報,提交報關(guān)所需資料,除了合同、裝箱單、提單等一些必要單證外,進口水產(chǎn)品應提供經(jīng)海關(guān)總署確認格式和版本的輸出國家(地區(qū))官方檢驗檢疫證書,從日本進口水產(chǎn)品還應提供經(jīng)海關(guān)總署確認格式和版本的原產(chǎn)地證書和放射性物質(zhì)檢測合格證明。

單證審核:

海關(guān)對企業(yè)提交資料進行信息審核。

現(xiàn)場查驗:

海關(guān)對業(yè)務系統(tǒng)命中查驗的水產(chǎn)品進行現(xiàn)場查驗,按照《進出口食品安全管理辦法》第二十八條規(guī)定執(zhí)行。

進口食品的包裝和標簽、標識應當符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標準;依法應當有說明書的,還應當有中文說明書。

對于進口水產(chǎn)品,內(nèi)外包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家(地區(qū))文字標識,標明以下內(nèi)容:

  • 商品名和學名
  • 規(guī)格
  • 生產(chǎn)日期
  • 批號
  • 保質(zhì)期限和保存條件
  • 生產(chǎn)方式(海水捕撈、淡水捕撈、養(yǎng)殖)
  • 生產(chǎn)地區(qū)(海洋捕撈海域、淡水捕撈國家或者地區(qū)、養(yǎng)殖產(chǎn)品所在國家或者地區(qū))
  • 涉及的所有生產(chǎn)加工企業(yè)(含捕撈船、加工船、運輸船、獨立冷庫)名稱
  • 注冊編號及地址(具體到州/省/市)
  • 必須標注目的地為中華人民共和國
▲ 送實驗室檢驗:

海關(guān)對業(yè)務系統(tǒng)命中抽樣送檢的水產(chǎn)品進行抽樣送檢,重點關(guān)注農(nóng)獸藥殘留、重金屬、微生物等項目是否符合我國相關(guān)法律法規(guī)要求。

▲合格評定:

進口水產(chǎn)品經(jīng)海關(guān)合格評定合格的,準予進口。進口水產(chǎn)品經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的,由海關(guān)出具不合格證明;

涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的,由海關(guān)書面通知食品進口商,責令其銷毀或者退運;

其他項目不合格的,經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的,方準進口。相關(guān)進口水產(chǎn)品不能在規(guī)定時間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的,由海關(guān)責令食品進口商銷毀或者退運。

 

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